Слово заведующего

Капрельянц Леонид Викторович
Зав. кафедрой д.т.н., проф.
Капрельянц Леонид Викторович

Рад приветствовать Вас на официальном сайте кафедры БМиФП Одесской национальной академии пищевых технологий – ведущего высшего учебного заведения Украины.

Основанная в 1931 году кафедра биохимии, микробиологии и физиологии питания может гордиться не одним поколением учёных, преподавателей и студентов, которые внесли достойный вклад в развитие науки.

Из года в год кафедра усиливает свои лидирующие позиции в сфере научной деятельности, методом обеспечения, культуры и труда.

Кафедра биохимии, микробиологии и физиологии питания – это классическая кафедра биологического профиля инженерно-технологического ВУЗа, главной задачей которой является учебно-воспитательная, научно-исследовательская и инновационная деятельность. Основу современной концепции развития кафедры составляет подготовка высококвалифицированных специалистов, внедрение существующих и разработка новых технологий для учебного процесса и научной деятельности, постоянная модернизация научно-исследовательской деятельности и дальнейшая интеграция в европейский образовательный, научный и информационный простор.

Желаю абитуриентам верного выбора будущей специальности, студентам и аспирантам – успешной учебы, а коллегам – плодотворного труда во славу отечественной науки и образования.

Надеюсь, что веб-сайт кафедры поможет Вам в этом.

Последние новости

Всеукраинская олимпиада по биологии
14 ноября состоялась Всеукраинская олимпиада по биологии. Из студентов академии приняли участие биотехнологи (группа БИО-39). Победители: Гуляев О. С. (победитель) Брагар О. И. (ІІ место) Кановко А. С. (ІІ место)
Открытая лекция «Научные направления современной генетики»
18 октября состоялась открытая лекция «Научные направления современной генетики» кандидата биологических наук, доцента кафедры генетики и молекулярной биологии биологического факультета ОНУ им. И. И. Мечникова Сичняка Александра Львовича. Присутствовали преподаватели и студенты кафедры
Поздравляем победителей олимпиады по технической микробиологии
Семенченко К. ТХ-308а – I место
Михайловская В. ТЗХ-33а – I место
Дубина А. А. ТЛ-307 – II место
Савченко В. В. ТЗХ-33а – III место
Открытая лекция доцента Труфкати Людмилы Викторовны
26 сентября состоялась открытая лекция (для группы ТЗХ-33 в рамках дисциплины «Микробиология отрасли») доцента Труфкати Людмилы Викторовны «Микроорганизмы – возбудители брожения заквасок и теста. Сырье и улучшители хлебопекарного производства. Особенности технологий хлебобулочных и мучных кондитерских изделий». Присутствовали заведующий и преподаватели кафедры БМФП и представитель методического отдела ОНАПТ.
Олимпиада по технической микробиологии
Олимпиада по технической микробиологии состоится 12 октября в 14:30 в аудитории А-424. Приглашаются все желающие!