•  
  •  
  •  

Події кафедри

План лекцій на осінь:

1. Сучасний стан виробництва кормових пробіотиків – відкрита лекція Вінкерт Д. Я., начальника виробництва підприємства «Аріадна» – 14 листопада, 15:00, ауд. Д-216.
2. Значення мікробіологічного контролю у виробництві продуктів харчування – лекція доцента Величко Т. О. для студентів Технічного коледжу – 25 листопада, у коледжі на Балківській, 54, час і аудиторія будуть уточнені пізніше.

детальніше


Співробітництво з «Одесавінпром»

«Одесавінпром» зацікавлений у співробітництві з академією у галузі біотехнології

детальніше


З 1 лютого починається дистанційний модуль

Увага, з 1 лютого починається дистанційний модуль, бали за нього включаються в загальний бал з дисципліни.!

 


Вітаємо переможців олімпіад!

Технічна мікробіологія:
Білик В. В. (ТХ-307) – переможець
Косова У. І. (ТХ-307) – II місце
Кривцун К. О. (ТЗХ-33) та Салига М. С. (ТХ-307) – III місце

Біохімія:
Бельцова Я. С. (ТЗХ-21) – переможець
Імітер К. Ю. (ТЗХ-21) та Гіра О. В. (ТХ-207) – ІІ місце
Трофименко Я. О. та Третьяк В. Б. (ТЗХ-21) – IIIмісце

Біотехнологія:
Кондрашова М. М. (БІО-39) – переможець
Чистякова Н. С. (БІО-39) – IIмісце

Загальна біологія:
Зюзько В. В. таСтатева Є. С. (ЕК-435) – переможці
Гринчак К. В. (ЕК-436) – IIмісце
Новіков Д. О. (ЕК-435) та Побережнюк Р. О. (ЕК-436) – IIIмісце

 


Студентська конференція

Увага, 28 листопада о 14:30 в ауд. А-424 відбудеться студентська конференція. Запрошуємо студентів до участі!

 


1 етап Всеукраїнської студентської олімпіади на кафедрі БМФХ

Графік проведення 1-го етапу Всеукраїнської студентської олімпіади на кафедрі БМФХ:
Загальна біотехнологія – 19 листопада о 16:00 (6-а пара) в ауд. Д-216
Біологія – 21 листопада о 13:00 (4-а пара) в ауд. Д-224
Технічна мікробіологія – 21 листопада о 14:30 (5-а пара) в ауд. Д-424
Біологічна хімія – 21 листопада о 16:00 (6-а пара) в ауд. Д-424

 


Лекція «Сучасні напрямки розвитку біохімії»

14 листопада о 14:30 в ауд. Д-216 відбудеться відкрита лекція «Сучасні напрямки розвитку біохімії» професора Л. В. Капрельянца для Інституту культури та мистецтв ОНАХТ

 


Участь у XII Українському біохімічному конгресі

Викладачі кафедри прийняли участь у XII Українському біохімічному конгресі (30 вересня – 4 жовтня у Тернополі): завкафедри Л. В. Капрельянц – з усною доповіддю (Ферментативні методи біотрансформації харчових полісахаридів), професор Л. М. Пилипенко – зі стендовою доповіддю (у співавторстві з професором Я. Г. Верхівкером).

 


План лекцій співробітників кафедри для Інституту культури:

1. Сучасний рівень біотехнології – доцент О. О. Килименчук, 22 жовтня о 13:00, ауд. Д-216.
2. Сучасні напрями розвитку біохімії – професор Л. В. Капрельянц, 14 листопада о 14:30, ауд. Д-216.

 


Перенесення відпрацювання

Увага! Відпрацювання з мікробіології та гігієни 28 жовтня й 4 і 11 листопада переносяться з 5-ї на 6 пару.

 


Коледж нафтогазових технологій, інженерії та інфраструктури сервісу

У вересні 2019 року кафедра вперше прийняла на навчання студентів Коледжу нафтогазових технологій, інженерії та інфраструктури сервісу. Заняття з мікробіології проводять доценти А. В. Єгорова, Л. В. Труфкаті та Т. В. Шпирко та асистенти Л. Г. Пожіткова і Н. О. Швець.

 


Шановні викладачі та студенти!

Вітаємо вас з початком нового навчального року і бажаємоміцного здоров'я і натхнення.
Засідання кафедри відбудеться 10 вересня об 11:00 в аудиторії Д-216.

 


План відкритих лекцій на осінній семестр 2019/2020 навчального року:

1.Мікроміцети. Плісеневі гриби. Класифікація, види розмноження. Значення в народному господарстві та харчовій промисловості – доц. Т. В. Труфкаті, 10 вересня об 11:30, ауд. А-424.
2. Мікробіологія зернових продуктів та комбікормів – доц. Т. О. Величко, 9 жовтня о 9:30 (друга пара), ауд. А-423.

 


Перша в історії кафедри книга (монографія) англійською мовою

Вийшла перша в історії кафедри книга (монографія) англійською мовою, автори – професор Л. В. Капрельянц та асистент О. Д. Журлова (у співавторстві зі співробітниками інших кафедр): Wheat biopolymers interactions in the breadmaking. У книзі дається огляд сучасних знань про структуру та властивості запасних білків та інших біополімерів пшениці, борошна і хліба. Також обговорюється роль глютенутворюючих білків та комплексних біополімерних матриксів пшеничного борошна, деякі структурно-функціональні взаємодії на молекулярному рівні та визначення якості тіста і хліба. Висвітлені питання утворення міжмолекулярних структур головних біополімерів (білків, крохмалю, ліпідів) у пшеничному борошні з функціональніми інгредієнтами (харчовими волокнами, інуліном, фенольними сполуками, глюканами) у ході випікання хліба.

 


Інформаційний семінар з наукометричних баз та систем

31 травня відбувся інформаційний семінар з наукометричних баз та систем у ході засідання кафедри, доповідач – к. т. н., доцент О. В. Ольшевська.

 


Профорієнтаційна робота

У рамках Дня факультету 15 травня викладачі кафедри провели профорієнтаційну роботу з учнями, що відвідали кафедру, з гімназії №4 і школи №56.

 


Зустріч викладачів кафедри з директором Центру дистанційного навчання Ю. К. Корнієнком

8 травня в ауд. А-424 відбулася зустріч викладачів кафедри з директором Центру дистанційного навчання Ю. К. Корнієнком з метою вдосконалення навичок роботи з системою дистанційного навчання.

 


Відкрита лекція «Мікроміцети. Плісеневі гриби. Класифікація, види розмноження. Значення в народному господарстві та харчовій промисловості. Мікотоксини та їхні продуценти»

5 квітня відбулася відкрита лекція доцента Л. В. Труфкаті для Інституту культури ОНАХТ «Мікроміцети. Плісеневі гриби. Класифікація, види розмноження. Значення в народному господарстві та харчовій промисловості. Мікотоксини та їхні продуценти». На лекції були присутні студенти різних курсів та спеціальностей та співробітники академії.

 


План відкритих лекцій:

8 квітня – «ГМО: стратегії отримання та використання» доцента М. І. Охотської, А-423, 11:30, для студентів груп ЕК-435 і 436.
11 квітня – «Значення мікробіологічного контролю у виробництві продуктів харчування» доцента Т. О. Величко, коледж на Балківській, час і аудиторія уточнюються.
12 квітня – «Сучасні проблеми ензимології» професора Л. В. Капрельянца, Д-216, 11:30, для аспірантів.

 


Всеукраїнська науково-методична конференція «Забезпечення якості вищої освіти»

З 10 по 12 квітня пройде Всеукраїнська науково-методична конференція «Забезпечення якості вищої освіти». 10 квітня о 14:00 у конференц-залі Б-210 відбудеться пленарне засідання, реєстрація учасників – з 12:00.

 


Тренінг для представників дочірнього підприємства «Кондитерська корпорація «Рошен»»

21-22 березня відбувся тренінг для представників дочірнього підприємства «Кондитерська корпорація «Рошен»» за програмою «Мікробіологічний конроль на харчових підприємствах» з лекціями доцента Труфкаті Л. В.

 


Дистанційний модуль

Увага, з 1 лютого починається дистанційний модуль, бали за нього враховуються у семестровій оцінці.